Znaleziony temat: cong you bing recipes
Jak przygotować pyszne cong you bing – przepisy i porady
Cong you bing, czyli chińskie placki cebulowe, to smaczna i sycąca przekąska, która zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Jeśli chcesz spróbować swoich sił w kuchni i przygotować te wyjątkowe placki, to ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawimy Ci kilka przepisów oraz porad, które pomogą Ci w ich przygotowaniu.
Przepis 1: Tradycyjne cong you bing
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki ciepłej wody
– 1 duża cebula
– 2 łyżki oleju sezamowego
– 1 łyżka sosu sojowego
– sól do smaku
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę z ciepłą wodą, aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
2. W międzyczasie obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki.
3. Na rozgrzanej patelni rozprowadź olej sezamowy i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
4. Do podsmażonej cebuli dodaj sos sojowy i sól, mieszając wszystko razem.
5. Ciasto podziel na mniejsze kawałki i rozwałkuj na cienkie placki.
6. Na środek każdego placka połóż łyżkę nadzienia z cebulą.
7. Złóż placki na pół i dokładnie je zlep.
8. Na rozgrzanej patelni smaż placki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
Przepis 2: Cong you bing z dodatkiem mięsa
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki ciepłej wody
– 1 duża cebula
– 200g mielonego mięsa (np. wieprzowego)
– 2 łyżki oleju sezamowego
– 1 łyżka sosu sojowego
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Postępuj zgodnie z krokami 1-5 z przepisu na tradycyjne cong you bing.
2. Na rozgrzanej patelni podsmaż mięso, aż będzie dobrze przypieczone.
3. Dodaj do mięsa cebulę pokrojoną w cienkie plasterki i smaż razem przez kilka minut.
4. Dopraw mięso i cebulę solą, pieprzem i sosem sojowym.
5. Kontynuuj przygotowanie placków zgodnie z krokami 6-8 z przepisu na tradycyjne cong you bing.
Porady:
1. Aby placki były chrupiące, pamiętaj o dokładnym zlepianiu brzegów.
2. Możesz eksperymentować z nadzieniem – dodaj do cebuli np. grzyby, kiełki fasoli czy inne ulubione warzywa.
3. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie ciasta od podstaw, możesz skorzystać z gotowych placków na bazie mąki ryżowej, które znajdziesz w sklepach azjatyckich.
4. Podawaj cong you bing z ulubionym sosem, np. słodko-kwaśnym lub pikantnym.
Teraz, gdy znasz przepisy
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: cong you bing recipes